2005年12月12日 (月)

たいたん

実家の母とお嫁さんの会話

「お母さん、今夜のおかずは何ですか。」

「そこにたいたん、あるやろ

お嫁さんは京都の人ではないのでしばらく考えてはりましたが、たぶんこれやろとお鍋の中をのぞいてほっとしながら用意しはったそうです。

母はほんとによくたいたん、たいたんというもので、その後「はじめは、たいたんってお鍋(そのもの)のことだと思ってましたけど、なんか変だなと思って・・・」とお嫁さんとても悩んではったそうで、よく笑い話になります。

炊いたもの→炊いたもん→炊いたん  ですね。煮物のことです。

大根の煮物=大根(おだい)の炊いたん、かぼちゃの煮物=おかぼの炊いたん、煮豆=お豆さんの炊いたん という具合に言います。

Daikon_no_taitan

寒くなってくると特に、おだいの炊いたんがおいしいです。かしわそぼろと炊きました。

Kyo_kotobataitan

←イントネーションはこのように。

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